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Wir schwärmen für gute Lebensmittel aus der Region. Bald auch in Mönchengladbach.
Geschrieben von PR-Gateway, veröffentlicht am Freitag, dem 23. November 2018 von .de
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Wir schwärmen für gute Lebensmittel aus der Region. Bald auch in Mönchengladbach.
Ein neuer Marktschwärmer-Standort in Mönchengladbach-Wickrathberg eröffnet Anfang 2019.
Immer mehr Menschen wollen wissen, was in ihren Lebensmitteln steckt, wo sie herkommen und wer sie herstellt. Was liegt da näher, als die Erzeuger während des Einkaufs einfach persönlich danach zu fragen? Die Marktschwärmer-Idee macht"s möglich.
In Mönchengladbach entsteht ein neuer Marktschwärmer-Wochenmarkt am Finkenberger Hof in Wickrathberg.
Die Schwärmerei Mönchengladbach-Wickrathberg wurde von Kira und Jörg Engels gegründet und befindet sich gerade im Aufbau, noch auf der Suche nach Erzeugern und Mitgliedern. "Wir haben selbst einen landwirtschaftlichen Ackerbaubetrieb mit Spezialisierung auf Kartoffeln und einen kleinen Hofladen. Wir haben schon länger über eine Möglichkeit nachgedacht, unsere Direktvermarktung zu stärken und Synergien mit Berufskollegen zu schaffen. Denn oft ist der eigene Hofladen zu viel für einen kleinen Familienbetrieb", sagt die 36jährige Kira Engels über die Beweggründe, Gastgeberin einer Schwärmerei zu werden. Sie stecken mitten in den Vorbereitung und wollen Anfang 2019 starten - und so dafür sorgen, gute Lebensmittel aus der Region direkt in die Nachbarschaft zu bringen - und die Bauern gleich mit.
Eine einfache Idee: Online bestellen, um die Ecke abholen
Marktschwärmer schafft eine direkte Verbindung zwischen den Erzeugern und Verbrauchern einer Region: Die Kunden bestellen bequem im Onlineshop ihrer Schwärmerei auf www.marktschwärmer.de. Einmal in der Woche kommen Kunden und Erzeuger für zwei Stunden in der Schwärmerei vor Ort zusammen, um die Bestellungen persönlich zu übergeben.
Die Lebensmittel stammen ausschließlich von bäuerlichen Erzeugern, Lebensmittel-Handwerkern und kleineren Manufakturen aus der Region. Im Durchschnitt liegen zwischen Herstellungsort und Schwärmerei nicht mehr als 27 km Transportweg. Zum Sortiment gehören Obst und Gemüse, Fleisch und Wurstwaren, Brot, Honig, Käse und Molkereiprodukte sowie ausgewählte Feinkostwaren. "Wir wollen wirklich regionale Produkte anbieten, von Bauern aus der Umgebung und auch für kleine Erzeuger wird so ein direkter Vertriebsweg geschaffen", sagt Kira Engels, die eigentlich aus dem Marketingbereich kommt, aber sich immer mehr in den landwirtschaftlichen Betrieb einbringen möchte. "Das ist für uns uns unsere Familie eine tolle Möglichkeit. Und meinen gelernten Beruf kann ich super einbringen, denn Marketing und Werbung braucht jedes Unternehmen. Ein landwirtschaftlicher Betrieb ist ein kleines Unternehmen, wo der Bauer in der Regel Betriebsleiter, Mechaniker, Kaufmann, Buchhalter, Einkäufer und Händler in einer Person ist."
Fair, transparent und nachhaltig für Erzeuger und Verbraucher
Marktschwärmer erleichtert gerade kleineren Erzeugerbetrieben den Zugang zu Kunden, die Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit in ihrem Einkaufskorb legen: Die Erzeuger bestimmen die Preise für ihre Produkte selbst - weil sie selbst am besten wissen, was ein fairer Preis für ihre Arbeit und ist. Dank der Vorbestellung über den Onlineshop kann der Erzeuger exakt planen und vermeidet unnötige Kühl-, Transportkosten und die Verschwendung verderblicher Ware.
Die Mitgliedschaft in einer Schwärmerei ist für Kunden flexibel: Es gibt weder Mitgliedsbeiträge noch Mindestumsatz oder Bestellpflicht. Jeder Kunde kann bei bis zu drei Schwärmereien in seiner Nähe Mitglied sein. Am meisten schätzen Marktschwärmer-Mitglieder aber, dass sie die Herkunft ihrer Lebensmittel direkt nachvollziehen können. Der persönliche Kontakt mit den Erzeugern schafft Vertrauen in die Qualität der Produkte und ein gutes Gefühl der Gemeinschaft. Mit jedem Einkauf bei Marktschwärmer wird die regionale Wirtschaft gefördert. Marktschwärmer heißt Transparenz und fairer Handel - für alle.
Marktschwärmer Mönchengladbach-Wickrathberg
Marktschwärmer ist eine Kombination aus Online-Shop und Bauernmarkt und bringt so Erzeuger wirklich regionaler Produkte und Verbraucher auf einem ganz neuen Weg zusammen.
Marktschwärmer Mönchengladbach-Wickrathberg
Kira Engels
Berger Dorfstraße 63
41189 Mönchengladbach
info@finkenberger-hof.de
01708148888
https://marktschwaermer.de/de-DE/assemblies/11797
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Artikel-Titel: Wir schwärmen für gute Lebensmittel aus der Region. Bald auch in Mönchengladbach. |
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